这项研究对8000多名60岁以上的人进行了调查，发现每天喝三杯以上的咖啡可能会对老年人的大脑健康产生不利影响。

最近的一项研究发现，喝太多咖啡可能会导致老年人认知能力下降，这一发现令人惊讶。美国的这项研究对8000多名60岁及以上的参与者进行了调查，结果表明，每天喝三杯以上的咖啡对大脑健康可能不是一个好主意。

在2024年阿尔茨海默氏症协会国际会议上发表的这项研究发现，大量饮用咖啡的人在模式识别、逻辑思维和抽象推理方面更加困难，这些都是认知健康的关键指标。

但对咖啡爱好者来说，也不全是厄运。同一项研究还发现，适量饮用咖啡(每天最多三杯)实际上可能有助于抵御认知能力下降。

在对参与者进行了大约9年的跟踪调查后，研究人员注意到，那些从不喝咖啡和适量喝咖啡的人认知能力下降的速度较慢。

研究人员之一凯尔西·r·休厄尔博士指出:“我们可以看到，在随访过程中，那些喝咖啡量高的人的液态智力下降得最快。”

液态智力，包括解决问题和推理能力，似乎受到过量咖啡摄入的显著影响。

休厄尔进一步告诉《每日快报》:“我们的数据表明，在这段时间里，适量饮用咖啡可以作为防止认知能力下降的某种保护因素。”

爱喝茶的人请注意:最近的一项研究发现，随着时间的推移，那些从不喝茶的人的认知能力下降得更快。

另一方面，适量到高剂量的饮茶似乎与更好的大脑健康有关，尽管包括休厄尔在内的研究人员对这些发现持谨慎态度，他说:“我们仍然需要随机对照试验来更好地了解咖啡和茶的神经保护机制。”

这项研究基于观察数据，并没有考虑参与者从成年早期开始喝茶和喝咖啡习惯的变化，它表明，喝几杯咖啡实际上可能对你的灰质有好处，或者至少没有害处。

然而，对于那些太爱喝咖啡的人来说，在一项为期8.8年的随访中，研究发现60岁以上的人大脑健康状况明显恶化，这表明适度饮用咖啡是关键。